"...Какаовелла: оболочка какао-бобов..."
Источник:
" ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 N 402-ст)
Смотреть больше слов в «Официальной терминологии»
какао-велла сущ., кол-во синонимов: 1 • шелуха (41) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. .
КАКАОВЕЛЛА какаовеллы, мн. нет, ж. См. какавелла.
Ж мн. нет bax какавелла.
Kakaoschalen
какаовелла
ұнтақталған какаовелла
"...Молотая какаовелла: измельченная какаовелла с массовой долей масла какао не более 3%, массовой долей влаги не более 10%, степенью измельчения не бо... смотреть